食用營養
相傳在蘇東坡的《仇池筆記》中，就已經有米糕的記載，其肉甘溫，滋補強壯；其核澀平，收斂止血；其葉淡平，解表。有壯陽益氣、補血、補益心脾、養血安神、潤膚美容。
「另有一說桂圓一名是由於龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人稱之為桂圓．另外亦有人把產自福建稱為福圓。
製作食材
材料: 圓糯米、桂圓、米酒、糖
作法: 圓糯米洗淨加水、米酒入電鍋蒸煮，起鍋攪拌後再拌入桂圓、糖再放入電鍋中蒸15分鐘即可上桌。
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