秋分，是二十四節氣之一，每年9月23日前後（公曆9月晝夜平分點），斗指酉，太陽到達黃經180°時開始。《月令七十二候集解》：「八月中，解見秋分」、「分者平也，此當九十日之半，故謂之分。」分就是半，這是秋季九十天的中分點。

陽光幾乎直射赤道，此後太陽直射點繼續南移，故秋分也稱降分。

秋分時，全球晝夜等長。秋分之後，北半球各地晝漸短夜漸長，南半球各地晝漸長夜漸短.秋分日之後，北極附近極夜範圍由北極點開始漸大，南極附近極晝範圍由南極點開始漸大。

中國古籍《春秋繁露、陰陽出入上下篇》中說：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」「秋分」的意思有二：一是太陽在這時到達黃徑180度，一天24小時晝夜均分，各12小時；二是按中國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。 秋分以後，氣溫逐漸降低，所以有「白露秋分夜，一夜冷一夜」、「一場秋雨一場寒，十場秋雨穿上棉」和「八月雁門開，雁兒腳下帶霜來」的說法。

秋分也是美好宜人的時節，風和日麗，秋高氣爽，丹桂飄香。春種秋收，唐詩人李紳的《憫農》說春種一粒粟，秋收萬顆子，春天開花，秋天結果。秋分時節結果纍纍，螃蟹魚蝦肥美，金菊正黃。秋分也是種麥正當時，農業生產上重要的節氣。南方此時才剛變冷，則可以繼續農作，延續到秋天結束霜降為止。

秋分吃秋菜
在嶺南地區，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。製作方法和春湯一樣，和魚片一起製成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。 

粘雀子嘴
秋分這一天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。

放風箏
秋分期間還是客家孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏，大者有兩米高，小的也有二三尺 。

送秋牛
秋分時節，民間挨家挨戶送秋牛圖。送秋牛其實就是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕吉祥，不違農時的話，每到一家便是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官” 。

秋分祭月
秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋  。

豎蛋
秋分到，蛋兒俏
秋分到，蛋兒俏
在每年的秋分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界遊戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

拜神
秋分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱"陳聖王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護神，因此信徒以客籍人士為主  。